Ficha de cata: A la vista rojo picota, bien cubierto y con buena intensidad. Aromas con notas minerales y especiadas, regaliz, perfectamente armonizada la fruta con la madera. En la boca Glicérico con volumen largo y elegante.

Elaboración: 14 meses de barrica de roble francés (70%) y americano (30%). Fermentación controlada a 24ºC durante 17 días de encubado. Posterior reposo en botella antes de salir de bodega.

Se recomienda decantar antes de su consumo.  Temperatura óptima 15 – 16ºC